肇慶市冠聰水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司位于鼎湖區(qū)沙浦鎮(zhèn)典三村，成立于2021年12月，注冊資本500萬元。公司旗下?lián)碛卸^(qū)冠雄漁邨農(nóng)莊，農(nóng)莊開業(yè)至今超過四十年。2021年，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷壯大，公司進行資源整合和優(yōu)化，發(fā)展升級為有限責任公司，主營范圍包括養(yǎng)殖、加工、銷售以及品牌建設。
公司具有完善的內(nèi)部管理制度、財務制度以及產(chǎn)品溯源制度，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展為定位。截至2023年，公司自有養(yǎng)殖基地167畝，合作基地550畝，創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)收入超3000萬元。公司通過“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式，引領(lǐng)農(nóng)戶實行“四統(tǒng)一”管理，執(zhí)行廣東省地方標準《地方標志產(chǎn)品文?鯉》和《地方標志產(chǎn)品文?鯇》的標準進行生產(chǎn)。帶動本村30多名養(yǎng)殖戶簽訂“四統(tǒng)一”服務協(xié)議，即統(tǒng)一供應魚苗、統(tǒng)一發(fā)放投喂品、統(tǒng)一技術(shù)指導、統(tǒng)一保底包銷。為當?shù)孛磕晏峁┘s80個就業(yè)崗位，解決了部分低收入村民的就業(yè)壓力，為助力產(chǎn)業(yè)振興貢獻一份微薄力量。
近年，為全方位推介文?鯉圓頭圓腦、縮頭聳肩，頭小嘴勾，身肥體圓等特色，擦亮文?鯉和文?鯇“國家地理標志保護產(chǎn)品”這張名片。本公司聯(lián)合鼎湖區(qū)冠雄漁邨農(nóng)莊積極申報區(qū)級和市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，并于2022年9月，經(jīng)鼎湖區(qū)人民政府研究決定，本司申報的“文?鯉養(yǎng)殖與烹飪技藝”入選“鼎湖區(qū)第四批區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄”的傳統(tǒng)技藝類別。
下一步，我司將繼續(xù)就深加工產(chǎn)品、烹飪菜式等方面進行創(chuàng)新和研發(fā)，進一步宣揚文?鯉重要的歷史價值、文化價值和社會價值，吸納更多的本村青年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，激發(fā)年輕人投身文?鯉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，主動搭建養(yǎng)殖、銷售、加工等合作平臺，對沙浦鎮(zhèn)典三村的文?鯉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進行深度保護和傳承。
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